Salade de quinoa aux lentilles

Le quinoa, parfois aussi appelé riz des Andes, est un grain rond au léger goût de noix. Le quinoa est récemment devenu extrêmement populaire grâce à sa grande nutritivité et sa diversité.

Dans la salade de quinoa de M. Georges, on trouve, en plus du quinoa , des canneberges, des légumes fins, des pois chiches, des raisins secs et des lentilles. Un plat très sain qui ne sacrifie rien au goût.

La salade de quinoa aux lentilles est un repas complet, mais elle peut aussi être servie en accompagnement. Notre salade sera la bienvenue dans un barbecue ou aux côtés d’une merguez.