La cuisine grecque est une cuisine méditerranéenne traditionnelle. Caractérisée par l'utilisation généreuse d'huile d'olive et d'herbes fraîches. La cuisine grecque est une cuisine ancienne, une cuisine aux multiples influences. Du moyen-orient, mais aussi du reste des pays du pourtour méditerranéen.
Les Grecs sont fiers de la fraîcheur des ingrédients qu'ils utilisent. Et ça correspond parfaitement à M. Georges. Authentique, élégant et frais.
Tout comme la cuisine italienne connaît les antipasti[JN1] , et la cuisine espagnole est connue pour les tapas, la cuisine grecque a son mezze. Une variété de petits plats pour apaiser les premiers signes de faim.
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